冰激凌在我国具有悠久的历史，但冰激凌行业获得长足的发展，还是在改革开放以后，我国冰激凌行业经过近20年的发展牞已成为食品工业中发展较快并极具生命力的行业之一，年产量已达到140万吨。目前，我国人均消费水平还低于全球人均消费水平。1998年，世界冰激凌总产量约8000万吨，年人均消费均1.3公斤;北美地区达到人均15公斤;而我国年人均消费量约0.9公斤。应该说我们在人均消费量上与发达国家相比还有很大的差距，但也恰好表明冰激凌在我国还有很大的市场拓展空间。想要了解智能冰激凌机可以关注鸿丰集团。